技術內容
由於雞隻的消化道吸收能力較受侷限，除了會影響其雞隻的健康外，也會間接影響雞蛋的品質。微生物製劑具有維持宿主的微生物群平衡，提高其健康的功能。本研究以Clostridium菌為優勢菌種與Bacillus、Lactobacillus 進行共培養。透過熱風噴霧乾燥製作成菌粉再進行籠式蛋雞試驗，探討是否影響蛋雞整體雞蛋產能與生理變化。分析雞隻體重、產蛋率、雞蛋品質分析、腸道菌相、皮下脂肪、腹部脂肪。結果顯示，餵食最高量共培養菌劑組有最高產蛋率且體重與脂肪組成皆為明顯低於其他組別，有無餵食菌劑雞隻的腸道菌變化十分顯著，此結果對蛋雞產業有潛在的幫助。。
廠商資格
廠商業別：畜牧場、畜產品加工廠
應具備之專門技術：微生物操作
應有之機具設備：簡易式醱酵槽
應有之研究或技術人員人數：1~2人
其他：無
預期利用範圍
可應用於微生物飼料添加劑、飼料配方、禽類健康改善食品。