技術內容
嗜熱鏈球菌Streptococcus thermophiles MYL005是篩選自母乳的乳酸菌，構成哺乳嬰幼兒早期腸胃道的正常菌相。這株乳酸菌是由母乳益生菌超過五百株中所挑選出具優良特性的菌株，並通過耐酸、耐膽鹽與腸道細胞附著力測試。。
廠商資格
（一）廠商業別：食品、生技、製藥。
（二）應具備之專門技術：發酵基本技術。
（三）應有之機具設備：發酵槽。
（四）應有之研究或技術人員人數：細菌培養相關技術與操作人員至少一人。
（五）實施限制：各菌株之培養條件無法運用在其他菌株。
（六）其他：無。
預期利用範圍
應用範圍廣泛，包括食品及生技等相關產品。