技術內容
本發明揭露一種治療神經退化性疾病之豬腦萃取物製備方法，其係取豬隻屠宰後之全腦，使用溶劑萃取配合酵素水解與分子量片段篩選等步驟所製成，而獲取含特定生理活性之胜肽序列與脂肪酸之活性物質，作為治療神經退化性疾病之用途。本方法製備之活性物質經動物模式試驗證實可改善學習記憶能力與延緩神經退化性疾病。本發明可提升豬腦之附加價值，減少豬腦廢棄對環境造成之汙染。
廠商資格
(一)、廠商業別：生物技術服務業、食品製造業
(二)、應具備之專門技術：酵素水解、溶劑萃取
(三)、應有之機具設備：水解槽、濃縮機、乾燥機、打錠機
(四)、應有之研究或技術人員人數：研發人員2名以上
(五)、其它：具家畜(豬隻)屠宰業可取得低成本且新鮮之豬腦來源尤佳。
預期利用範圍
廢棄豬腦之附加價值