技術內容
：增肌肽(MEP@)飼料添加物對於促進魚類生長與肝醣合成之應用
二、技術來源：本校研發成果
三、技術內容：
本技術開發一項增肌肽(MEP@)的生產平台，可應用於魚類及水產飼料的添加劑，經實驗證明餵食淡水與海水虱目魚為期8週的試驗期，顯示在淡水馴養虱目魚組別中，增肌肽(MEP@)可顯著提升生長率、特定成長率與肝體比(生長指標面)；提升血漿中之生長素(GH)含量、肝臟之肝醣含量(生化指標面)；提升肝臟glut2, pgm1,gs, gp等基因表現量(肝醣合成路徑相關指標)。在海水馴養虱目魚組別中，增肌肽(MEP@)亦可顯著提升肥滿度(生長指標面)；在血漿中IGF-1之濃度與肝臟之肝醣含量顯著上升(生化指標面)；同時亦可顯著提升myod, myog之基因表現量 (肌肉生長相關指標)。總體而言，本項技術平台生產之增肌肽(MEP@)可提升淡水虱目魚之成長表現與肝醣合成能力，亦可提升海水虱目魚之肌肉分化增生指標，進而提升其肉質，具有開發成水產添加劑產品之產業價值。
廠商資格
(一)、廠商業別：飼料廠、動物飼料添加物產業、水產養殖業。
(二)、應具備之專門技術：蛋白質/胜肽生產或發酵生產之技術。
(三)、應有之機具設備：發酵生產或蛋白質純化設備。
(四)、應有之研究或技術人員人數：5 人以上。
(五)、其他：無。
(六)、實施限制：1.需具備自動化發酵產程控制之機台與技術；2.蛋白質與胜肽之生產技術與達成經濟規模之產程開發；3.需具有合格公司登記之生產廠房
預期利用範圍
提升魚類生長性能與肉質之飼料添加組合物。