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抗凍蛋白類似物暨其核酸編碼序列以及它們的生產與應用


技術內容


本發明揭示抗凍蛋白類似物,在它的胺基酸重複單元內具有鹽橋,而且包含有一以式(I)或式(III)來表示的胺基酸序列:
Y-P-[A-R]a-W-Z .(I) Y-P-A-[R-A]n-W-Z (III)
其中Y、P、A、R、R、W、Z、a與n的定義是各自如說明書與申請專利範圍內所界定的。本發明也揭示編碼該抗凍蛋白類似物的對應核酸序列,以及利用重組DNA技術來生產重組型抗凍蛋白類似物。


廠商資格


1、廠商業別:生技發酵及冷凍業
2、應具備之專門技術:分生操作及微生物發酵生產
3、應有之機具設備:發酵槽、分離濃縮及脫色脫臭設備
4、應有之研究或技術人員人數:3人
5、其他:能開發冷凍相關產業行銷鏈


預期利用範圍


應用於冷凍冷藏相關產業,包括水畜產,食品,化妝品,醫藥等。於各產品配方加入微量本產品即達效果。


公告編號


108-028


公告日期


108/06/19


技術來源


科技部


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