技術內容
興大2號為中興大學農藝學系遺傳與基因體學研究室自行建立的水稻IR64疊氮化鈉誘變庫之M5世代挑選所得的香氣突變品系，株型高大，具良好農藝性狀，全植株與穀粒皆有濃郁芋頭香氣，其米粒外觀為秈型長粒，食味品質佳，且稻穀產量與對照品種IR64相近、穩定性佳。落粒率及穗上發芽率較低，對飛蝨略具抗性，但對其他病蟲害之抗性欠佳。因稻穀具香氣，建議低溫儲存以確保品質。
廠商資格
1、廠商業別：
境內授權-國內登記有案之農民團體、種苗商或公司等於中華民國臺灣地區(指本國臺、澎、金、馬自由地區)進行生產與販售。
境外授權-廠商不得育種、不得回銷與不得回銷我國。
2、應具備之專門技術：無
3、應有之機具設備：無
4、應有之研究或技術人員人數：無
5、其他：願意接受栽培輔導之農戶或廠商。
預期利用範圍
產品可為稻種、秧苗、糙米、白米及副產品等，及米類食品加工等衍生性產品。