技術內容
食品之品質常受物性、化性及生物性等劣化因子影響品質及保存期限。本技術利用天然澱粉、食用膠及品質改良劑，製備各式用途之可食膜，進行植物及各式農產加工品之外觀(表)包覆，其可減少二次汙染，調整透氣性及強化品質之效果，本技術未來可應用於植物保護膜、農產品、食品加工產業應用。
廠商資格
(一)廠商業別：植物原料生產、農產品、食品加工業者。
(二)應具備之專門技術：農產品生產、保藏、加工。
(三)應有之機具設備：加熱 (二重釜)、沾(附)鍋具。
(四)應有之研究或技術人員人數：1~2人
預期利用範圍
植物、農產品外觀保護膜及各式可食膜包裝之基材。