技術內容
煙燻水是一種含有許多刺激植物萌芽、幼苗生長與抑制病原菌生育等物氣質的水溶液。分析煙燻水中的成分包含了酸類、植物所需的礦物營養、如動要的氮源NH同時含有高量的抗真菌物質，如酚類化合物。以氣相層析儀(GC-MS)分析煙燻水的成分，可區分出30種成分，主要是醇、內酯、醛、酸、酮類、生物鹼以及酚類。在這些成份中，其中2(5H)-Furanone可能刺激了番木瓜種子萌芽，酚類化合物可能抑制了真菌的生長，而1H-Imidazole, 1-methy1-4-nitroso-5-pheny1則具有抑制及抗真菌類病原菌的能力。
在發芽試驗中，低濃度的煙燻水(0.1%或0.2%，v/v)不僅有較高的發芽率，且能縮短發芽時間。其原因為0.1%或0.2%的煙燻水處理種子可以增加種皮滲透性，使種皮破裂、根伸長並加速萌發。在番木瓜種苗生長試驗中，煙燻水可提高多項生長特性，如葉綠素含量與壯苗指數。
煙燻水在PDA培養基或植物體內試驗上均可以抵抗土壤真菌所引發的猝倒病。此外，3%煙燻水會使Pythium sp.的細胞結構受到破壞、畸形、細胞質滲漏，且菌絲生長量減少。在接種病源之盆栽植物試類中，煙燻水可以降低番木瓜植株出現猝倒病的百分率。3%可完全抑制病源菌之罹病率。
煙燻水可以改善種子萌芽、促進幼苗生長並控制植物病害的發生或蔓延，此外，煙燻水可以減少化學肥料和殺菌劑的使用量，具有發展成為減少農藥管理模式之潛力。
廠商資格
（一）廠商業別：農產貿易、合作社、農業相關人民團體
（二）應具備之專門技術：農業栽培及育苗技術
（三）應有之機具設備：
（四）應有之研究或技術人員人數：1-3人
預期利用範圍
農業生技