農藝系 王強生老師
一、屬稉型非糯稻。 二、葉：葉耳無花青素顏色，劍葉葉片形態早期與晚期觀察皆直立。 三、植株：抽穗期早。 四、莖：莖徑中至粗，莖長度中，莖節鞘枕花青素顏色無。 五、穗：穗主軸長度中，每株穗數少，相對於莖的形態下垂，分枝梗形態半緊密。 六、穎花：外穎頂端無花青素顏色(早期觀察)，柱頭顏色白，外穎茸毛密。 七、糙米：長度短至中，粒形半圓形，顏色淡褐，香氣無。
國立中興大學農藝學系 王強生教授 楊喬安 洪偉嘉 曾文彬
興大11號是中興大學農藝學系遺傳與基因體研究室，利用分子標誌輔助育種，以台灣栽培面積最廣的台南11號品種(TN11)為輪迴親，與自國際稻米研究所(IRRI)引進抗白葉枯病秈稻品種IRBB66雜交，導入抗病基因，經回交多次、抗病檢定、農藝性狀選拔、米質篩選及中南部多地點產量試驗所育成，具優良白葉枯病抗性、高產、抗倒伏，米粒飽滿，外觀與透明度良好、完整米率高、食味佳等優點，尤其適合有機農法，是極具潛力的新品種。