本發明係關於一種肉雞飼料添加物，特徵在於包含經由益生菌與植酸酶組合共同發酵所得之麩皮，所述之益生菌包括酵母菌或米麴菌。本發明之發酵產物經過乾燥及粉碎後，可用於添加至雞隻飼料，降低肉雞腸道中的有害菌數量，並有助於抑制發炎反應的產生。
國科會
中華民國（發明）
I700043