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果凍食品


食生系   江伯源老師

技術摘要


本創作係有關於一種果凍食品,係主要使蔬果果凍層、蔬果纖維層、調味晶球層及保健晶球層等逐層堆疊,藉此,當食用時係可將保健晶球層與其它層體一起食用,利用蔬果製成之其它層體所具香甜味道,係可中和、掩蓋保健晶球內之薑黃或植物酵素等獨特味道,以令使用者順暢地將薑黃、植物酵素等食入體內,而獲得促進新陳代謝、增強免疫力等功效,另藉由蔬果纖維層富含膳食纖維,係可以促進胃腸蠕動將體內毒素排出體外,據此,俾達到提高身體機能、清除體內毒素等效果。

成果來源


農委會


申請專利國家


中華民國(新型)


專利證號


M558536