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多層次蔬果片複合結構


食生系   江伯源老師

技術摘要


本創作係有關於一種多層次蔬果片複合結構,其主要係包含有至少二層的蔬果片層,所述多數個蔬果片層能相互疊合貼黏,且所述蔬果片層採用新鮮蔬菜、水果所製作而成,同時,層疊的每一蔬果片層可選用相同或不同蔬菜、水果者;藉此,讓食用者可同時攝取不同蔬菜、水果的營養成分,及多層次的口感與味道,達到食用營養均衡的健康效能者。

成果來源


農委會


申請專利國家


中華民國(新型)


專利證號


M573944