本發明提供一種區別不同批次茶葉的方法，包含下列步驟。取得參照資料庫。提供待測茶葉樣本並萃取待測茶葉樣本的總蛋白質。自總蛋白質分離多個目標蛋白。定量目標蛋白的表現強度。以特徵選取方法依據目標蛋白的表現強度選取候選特徵蛋白。將候選特徵蛋白的表現強度與參照資料庫中的目標蛋白表現強度圖譜進行比對，以確定待測茶葉樣本的批次。
國科會
中華民國（發明）
I662279