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技術摘要

本發明主要係有關一種增進禽類蛋黃脂肪酸含量之方法及其應用,係應用益生菌(貝萊斯芽孢桿菌Y2T菌株(Bacillus velezensis subsp.formosensis)作為家禽類的飼料添加物.經餵食家禽類一預定時間後. 進而使家禽產出的蛋蛋黃本身具有含量極高的DHA與不飽和脂肪酸,使蛋黃具有更高的營養利用價值。

校內編號

112PF0022

專利國家

中華民國

專利類型

發明

專利證號

I906812

成果來源

中興大學