一種活性氧化鈣含量的檢測方法，包含以下步驟：(A)提供一粒徑範圍為0.075mm以下的待測樣品；(B)使該待測樣品與蔗糖水溶液於封閉環境下進行混合，以獲得一混合液；(C)利用5C濾紙過濾該混合液，得到一濾液；(D)於該濾液中加入隱蔽劑，並調整pH值為13，得到一測試液；及(E)於該測試液中加入指示劑，並以乙二胺四乙酸溶液進行滴定，並由乙二胺四乙酸溶液的使用量計算出活性氧化鈣之含量比例。本發明檢測方法具有優異的準確度，並可用於檢測各種含有活性氧化鈣的待測樣品。
國科會
中華民國（發明）
I600903