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蔬果保鮮程序及技術


土環系   林耀東老師

技術摘要


本發明利用奈米保鮮材料進行不同環境因子模擬儲藏環境吸附測試,並建立最佳保鮮貯運之條件,以連續動態式反應系統調控環境因子,包含10~150ppmv之初始乙烯濃度、氧濃度、100~1000 sccm之流量及10~50℃環境溫度,藉以模擬實際蔬果倉儲環境,將實驗所獲得之最佳環境條件,得以應用於蔬果保鮮貯藏技術或發展相關之設備,使奈米保鮮材料發揮最佳保鮮效能。

成果來源


國科會


申請專利國家


中華民國(發明)


專利證號


I389643