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專利

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低鉀含量蔬菜的栽培方法

本發明提供一種低鉀含量蔬菜的栽培方法，其係以一固態介質進行栽培，且低鉀含量蔬菜的栽培方法包含以下步驟。提供一蔬菜類繁殖體。進行一育苗步驟，以獲得一蔬菜幼苗。進行一第一栽培步驟，其係以一第一肥料組合物進行栽培。進行一第二栽培步驟，其係以一第二肥料組合物進行栽培，以得一低鉀含量蔬菜，其中第一肥料組合物包含磷酸、鉀及氮，且第二肥料組合物包含磷酸、氮、鈣及鎂。藉此，以本發明之低鉀含量蔬菜的栽培方法所栽培之低鉀含量蔬菜可提供人們更加健康的飲食選擇，使其具有良好的市場潛能。

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植物品種權

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技術移轉

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生產生物膜保護農作物健康的枯草桿菌Bacillus subtilis MCLB2之功效與試量產應用

植病系黃姿碧黃振文陳郁璇

本開發技術涵蓋: 1. 自台灣本土番茄根圈土壤分離枯草桿菌屬Bacillus subtilis strain MCLB2菌株。 2. 本MCLB2菌株經16S rRNA序列分析及Biolog生理生化鑑定為Bacillus subtilis。 3. B. subtilis strain MCLB2具拮抗Xanthomonas campestris pv. campestris、Xanthomonas citri subsp. citri、Xanthomonas oryzae、Colletotrichum gloeosporioides、Ralstonia solanacearum、Fusarium oxysporum及Rhizoctonia solani等多種植物細菌與真菌病原活性；並可產生C14及C15 family surfactins。 4. B. subtilis strain MCLB2具纏聚於番茄根系形成生物膜能力。 5. B. subtilis strain MCLB2具溶磷活性、產生植物生長素(吲哚乙酸)及2,3-butanediol等促進植物生長特性，可作為生物肥料應用。 6. 應用開發之B. subtilis strain MCLB2發酵液，可有效促進番茄生長，並具抑制由R. solanacearum所引起之茄科細菌性青枯病之效果。計畫執行機關∕系所：國立中興大學植物病理學系

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具作物、畜產及水產保健功能之枯草桿菌產品效用與應用技術

國立中興大學植物病理學系/財團法人農業科技研究院黃姿碧黃振文黃文的林傳順高千雅呂仲倫鍾文鑫陳郁璇楊尚書

由茶樹根圈分離獲得的枯草桿菌151B1菌株(Bacillus subtilis 151B1)，以工廠級(1500公升發酵槽)量產之液劑產品，其菌量可達5109 cfu/ml以上，將之再以噴霧乾燥機系統製備成飼料加粉劑，所產製粉劑成品菌量可達51010 cfu/g以上。經實驗室、溫室及田間試驗證實B. subtilis 151B1菌株具促進多種植物生長、提升產量與品質效果，並具多種分解酵素能力、溶磷活性與產生植物生長促進賀爾蒙吲哚乙酸之功能，可作溶磷微生物肥料應用；亦具誘發病原菌細胞凋亡與誘導植物防禦訪應作用，而具作物炭疽病、萎凋病、青枯病等真菌及細菌性病害防治功效，可作為微生物農藥應用；另亦可降解殺蟲劑馬拉松及第滅寧與殺菌劑三賽唑。151B1菌株亦具提升仔豬及肉豬飼養效率、減少糞便氣味中硫化氫及琉醇含量，降低糞便臭味，改善飼養場域整體環境、降低豬隻腸道內下痢潛在病原因子大腸桿菌菌數等多重畜產飼養動物應用功效。亦能增進魚隻的飽滿度，提高取肉率，提升飼料效率，並能有效抑制腸道病原菌，降低魚病發生，及改善養殖水質，降低養殖水體中有機物量，調整養殖水體中藻類餌料的生物相及改變魚隻腸道菌相等多重水產養殖應用功效。且藉由次世代序列分析結果亦證實，B. subtilis 151B1液劑於作物施用後，並不會影響根圈土壤中物種之豐富度及多樣性，而會改變所存在物種之組成，降低根圈Fusarium spp.及Penicillium spp等病原菌叢，增加芽孢桿菌科及乳酸菌科細菌及Trichoderma spp.族群量；而作為水產飼料添加物，可有效抑制魚腸道潰瘍性結腸炎及弧菌目等病原，增加乳酸菌目益生菌菌叢，並豐富養殖水體中藻類餌料的生物相。本開發系列產品具農業、畜產及水產等多場域應用功能，可加值既有商品化產品價值、提升農業產值，降低化學農藥與抗生素之使用，確保民眾食品安全及並達環境永續的目標。

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凝結芽孢桿菌量產製程及應用技術

植病系黃姿碧副教授黃振文教授

本技術為開發具多功能應用性之凝結芽孢桿菌量產製程及應用技術，所開發技術涵蓋: 1. 凝結芽孢桿菌最適配方、發酵參數及標準作業流程，使以噸級發酵槽(750公升)液態量產菌量可達3.5×109 cfu/ml。 2. 應用本研發之配方及量產所開發之凝結芽孢桿菌發酵液可促進草莓及胡瓜之生長並具Rhizoctonia solani所引起苗期病害之防治效果。 3. 可添加於畜禽產飼料，使用一個月後可改善離乳仔豬之日增重與飼料換肉率，並可提高糞便中乳酸菌並降低大腸桿菌數及臭味，且對豬隻適口性無不良影響。 4. 可添加作為水產飼料，可抑制魚病感染，降低腸道中病原數量，並促進腸道形成益菌菌叢。 5. 本技術另建立可偵測凝結芽孢桿菌之引子對。

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低鉀含量蔬菜的栽培方法

植病系黃姿碧教授

本技術提供一種栽培低鉀蔬菜之方法，為透過營養調控與搭配固態介質進行栽培，此方法可使蔬菜於栽培過程中不致產生缺鉀離子之生理障礙，並穩定蔬菜收成量。以本方法所栽培之蔬菜，其鉀含量為未經過前述之低鉀含量蔬菜的栽培方法栽培之蔬菜的鉀含量的30%至60%以下，且硝酸鹽含量低於未經過前述之栽培方法所栽培之蔬菜的硝酸鹽含量。本技術已有成功栽培並量產出6種低鉀含量蔬菜，包含萵苣、小白菜、青江菜、小松菜、油菜及空心菜等之實例驗證，可進行更大規模商業量產，所栽培生產的低鉀蔬菜可提供給有低鉀飲食需求消費者另一飲食控制之選擇。

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低鉀含量蔬菜栽培方法

植病系黃姿碧教授

本技術提供一種栽培低鉀蔬菜之方法，為透過營養調控與搭配固態介質進行栽培，此方法可使蔬菜於栽培過程中不致產生缺鉀離子之生理障礙，並穩定蔬菜收成量。以本方法所栽培之蔬菜，其鉀含量為未經過前述之低鉀含量蔬菜的栽培方法栽培之蔬菜的鉀含量的30%至60%以下，且硝酸鹽含量低於未經過前述之栽培方法所栽培之蔬菜的硝酸鹽含量。本技術已有成功栽培並量產出6種低鉀含量蔬菜，包含萵苣、小白菜、青江菜、小松菜、油菜及空心菜等之實例驗證，可進行更大規模商業量產，所栽培生產的低鉀蔬菜可提供給有低鉀飲食需求消費者另一飲食控制之選擇。

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具多種真菌細菌病原拮抗活性之本土分離鏈黴菌菌株(Streptomyces parvulus 2A11)及培養技術

植病系黃姿碧教授黃振文教授

本開發技術涵蓋: 1. 分離自台灣本土彰化縣秀水鄉植物根圈土壤鏈黴菌屬Streptomyces parvulus 2A11菌株。 2. 本鏈黴菌菌株經16S rRNA序列分析及ISP (The International Streptomyces Project)系列培養基鑑定與具產生抗癌用藥物放線菌素(actinomycin D)等抗生物質之Streptomyces parvulus NBRC 13191及Streptomyces parvulus BCRC 12046S具高相同度。 3. S. parvulus 2A11菌株具拮抗Xanthomonas campestris pv. campestris、Xanthomonas citri subsp. citri、Xanthomonas oryzae、Phytophthora capsici、Colletotrichum gloeosporioides與Fusarium oxysporum等多種植物病原細菌、卵菌及真菌功用。 4. S. parvulus 2A11菌株於馬鈴薯薯塊及蘿蔔幼苗接種試驗結果顯示不具植物毒性。 5. S. parvulus 2A11菌株具拮抗Bacillus cereus及Stenotrophomonas maltophilia等多種人體伺機性病原能力。 6. S. parvulus 2A11菌株最適產生抗生物質之培養配方。

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