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煙燻水(Smoke water)
煙燻水是一種含有許多刺激植物萌芽、幼苗生長與抑制病原菌生育等物質的水溶液。分析煙燻水中的成分包含了酸類、植物所需的礦物營養、如重要的氮源NH4+同時含有高量的抗真菌物質，如酚類化合物。以氣相層析儀（GC-MS）分析煙燻水的成分，可區分出30種成分，主要是醇、內酯、醛、酸、酮類、生物鹼以及酚類。在這些成份中，其中2(5H)-Furanone可能刺激了番木瓜種子萌芽，酚類化合物可能抑制了真菌的生長，而1H-Imidazole, 1-methyl-4-nitroso-5-phenyl則具有抑制及抗真菌類病原菌的能力。 在發芽試驗中，低濃度的煙燻水（0.1%或0.2%，v/v）不僅有較高的發芽率，且能縮短發芽時間。其原因為0.1%或0.2%的煙燻水處理種子可以增加種皮滲透性，使種皮破裂、根伸長並加速萌發。在番木瓜種苗生長試驗中，煙燻水可提高多項生長特性，如葉綠素含量與壯苗指數。 煙燻水在PDA培養基或植物體內試驗上均可以抵抗土壤真菌所引發的猝倒病。此外，3%煙燻水會使Pythium sp. 的細胞結構受到破壞、畸形、細胞質滲漏、，且菌絲生長量減少。在接種病源之盆栽植物試驗中，煙燻水可以降低番木瓜植株出現猝倒病的百分率。3%可完全抑制病源菌之罹病率。 煙燻水可以改善種子萌芽、促進幼苗生長並控制植物病害的發生或蔓延，此外，煙燻水可以減少化學肥料和殺菌劑的使用量，具有發展成為減少農藥管理模式之潛力。
閱讀詳細內容作物病蟲害非農藥防治之應用技術
本技術是利用一種含有許多刺激植物萌芽、幼苗生長與抑制病原菌生育等物質的水溶液。成分包含了酸類、植物所需的礦物營養、如重要的氮源NH4+同時含有高量的抗真菌物質，如酚類化合物等。以氣相層析儀（GC-MS）分析，主要是醇、內酯、醛、酸、酮類、生物鹼以及酚類。在這些成份中，其中2(5H)-Furanone可能刺激了番木瓜種子萌芽，酚類化合物可能抑制了真菌的生長，而1H-Imidazole, 1-methyl-4-nitroso-5-phenyl則具有抑制及抗真菌類病原菌的能力。 在發芽試驗中，低濃度的配方（0.1%或0.2%，v/v）不僅有較高的發芽率，且能縮短發芽時間。其原因為0.1%或0.2%的溶液處理種子可以增加種皮滲透性，使種皮破裂、根伸長並加速萌發。在番木瓜種苗生長試驗中，可提高多項生長特性，如葉綠素含量與壯苗指數。 另外酯類是一種廣泛用在食品加工的添加劑，經試驗在蟲害防治上能有效的控制蚜蟲、薊馬、粉蝨等小昆蟲。另外，亦發現對白粉病也有抑制效果及促進生長的現象，所以在病蟲害防治上可以一起搭配施用。
閱讀詳細內容台農一號百香果組織培養繁殖技術
本研發成果包括台農一號百香果組織培養各階段之培養基配方、操作步驟及馴化流程。 1. 無病毒培植體取得。 2. 無病毒母株節芽經滅菌處理後建立無菌材料。 3. 瓶內節芽經生長調節劑處理進行增殖培養。 4. 特定生長培養基中成苗發根。 5. 瓶苗出瓶馴化處理條件。 本系統繁殖之每單個節芽經4周可移至生長培養基，每兩個月可成苗發根，每苗株可再切取6單芽進行增殖。瓶苗經1-2周馴化可出瓶並穩定生長，其果實品質與嫁接苗無顯著 差異。 本技術可直接提供植物組織培養及農業相關大量繁殖百香果種苗業者生產無病毒組織培養苗，亦將提供人員培訓及技術支援。
閱讀詳細內容荔枝果實處理裝置及其使用方法
荔枝果皮易褐化、不易貯藏的特性，使荔枝產業在外銷上受到限制，較高的溫度會加速品質劣變，但過低的溫度會造成寒害症狀的發生，引起霉腐。因此，開發荔枝外銷貯運保鮮技術，以減少褐化及品質劣變等損耗是成功之關鍵要素。 本技術包含:1.荔枝採收後新型預冷機械設計。2、建立預冷方法，改進傳統冷鏈，包裝工作效率低下之缺點，防止荔枝採收後因高溫引起果皮失水之損耗。3、荔枝果皮保色、防褐化之保鮮技術。該技術可使荔枝經蒸熱檢疫處理後延長貯運保鮮期至一個月以上，並維持紅色色澤及品質。 本技術可應用於外銷不須檢疫之目標國，如新加坡、馬來西亞、及加拿大等，及需檢疫處理之目標國如日本及美國。增加台灣荔枝行銷國際市場之潛力。
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