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强生米3號

農藝系、行政院農業委員會農業試驗所    王強生教授  曾文彬  林大鈞  游舜期 

稉稻品種强生米3號為目前已知台灣國內升糖指數最低的蓬萊米，其白米飯食用後澱粉轉化成葡萄糖量較低，其升糖值約55，已達低升糖指數之標準，其主要機制是白米含高量(> 4 %)的抗性澱粉(Resistant starch, RS)，顯著較市售米，如台稉9號、台南11號及台農67號等之抗性澱粉(0.6~0.8%) 高約6至7倍，為强生米3號煮成白米飯，食用後澱粉轉化成葡萄糖量較低之理論依據，為一具商業化潛力之低升糖米品種。

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興大9號

國立中興大學農藝學系    王強生教授  曾雅君  白宗晏  曾文彬 

興大9號是中興大學遺傳與基因體研究室利用分子標誌輔助育種，以良質米台稉9號(TK9)為輪迴親，與國際稻米研究所之秈稻IRBB66進行雜交，經回交多代、抗病檢定、農藝性狀調查及中南部地區產量試驗，所選育具優良白葉枯病抗性、抗倒伏，產量較台稉9號高且穩定，米粒大、外觀飽滿，晶瑩有光澤，口感Q彈有黏性，食味品質優良等性狀，尤其適合有機農法。

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興大2號

國立中興大學農藝學系    王強生教授  林岡諭  曾文彬  林大鈞 

興大2號為中興大學農藝學系遺傳與基因體學研究室自行建立的水稻IR64疊氮化鈉誘變庫之M5世代挑選所得的香氣突變品系，株型高大，具良好農藝性狀，全植株與穀粒皆有濃郁芋頭香氣，其米粒外觀為秈型長粒，食味品質佳，且稻穀產量與對照品種IR64相近、穩定性佳。落粒率及穗上發芽率較低，對飛蝨略具抗性，但對其他病蟲害之抗性欠佳。因稻穀具香氣，建議低溫儲存以確保品質。

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興大11號

國立中興大學農藝學系    王強生教授  楊喬安  洪偉嘉  曾文彬 

興大11號是中興大學農藝學系遺傳與基因體研究室，利用分子標誌輔助育種，以台灣栽培面積最廣的台南11號品種(TN11)為輪迴親，與自國際稻米研究所(IRRI)引進抗白葉枯病秈稻品種IRBB66雜交，導入抗病基因，經回交多次、抗病檢定、農藝性狀選拔、米質篩選及中南部多地點產量試驗所育成，具優良白葉枯病抗性、高產、抗倒伏，米粒飽滿，外觀與透明度良好、完整米率高、食味佳等優點，尤其適合有機農法，是極具潛力的新品種。

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